Pește
Chiftele de somon
Chiftele moi, coapte, excelente și pentru prânzul de a doua zi.
Activ
25 min
Total
45 min
Porții
6
Cost
55-72 lei
Ingrediente
- 700 gsomon fără piele
- 450 gcartofi
- 80 gpesmet
- 100 gouă, 2 bucăți
- 15 gmărar
- 40 mlsuc de lămâie
- 15 mlulei
- 4 gsare
Pași
- 1Fierbe cartofii și zdrobește-i; lasă-i să se răcească.
- 2Coace sau gătește somonul la abur 10 minute și desfă-l în fulgi.
- 3Amestecă somonul, cartofii, ouăle, jumătate din pesmet, mărarul și lămâia.
- 4Modelează 16 chiftele, tăvălește-le în restul de pesmet și unge cu ulei.
- 5Coace 20-22 de minute la 210°C, întorcând o dată.
Potrivit pentru copil
Modelează chiftele mici, verifică oasele și servește fără crustă tare.
Congelare
Da — coapte, separate cu hârtie, până la 2 luni.
Cu ce o servești
sos de iaurt · salată · mazăre
Ce faci cu resturile
Pune chiftelele reci într-o lipie cu castravete și iaurt.