Vită și porc
Chiftele în sos de roșii
Chiftele fragede, coapte, apoi fierte scurt într-un sos simplu.
Activ
30 min
Total
65 min
Porții
6
Cost
48-62 lei
Ingrediente
- 900 gcarne tocată amestec
- 80 gpesmet
- 100 mllapte
- 100 gceapă rasă
- 50 gou
- 10 gpătrunjel
- 700 gpassata
- 200 mlapă
- 10 mlulei
- 5 gsare
Pași
- 1Încălzește cuptorul la 210°C și pregătește o tavă.
- 2Înmoaie pesmetul în lapte, apoi amestecă-l ușor cu carnea, oul, ceapa și jumătate din sare.
- 3Modelează 24 de chiftele și coace-le 18 minute.
- 4Fierbe passata cu apa și uleiul 10 minute.
- 5Adaugă chiftelele în sos și mai fierbe 12 minute; presară pătrunjel.
Potrivit pentru copil
Coace chiftele mici și taie-le în sferturi la servire.
Congelare
Da — chiftelele cu sos rezistă 3 luni.
Cu ce o servești
piure · paste · mămăligă
Ce faci cu resturile
Zdrobește chiftelele în sos pentru un sandviș cald sau sos de paste.