Supe și ciorbe
Ciorbă de legume
Oală mare, colorată și economică, cu legume ușor de găsit.
Activ
25 min
Total
60 min
Porții
8
Cost
25-35 lei
Ingrediente
- 350 gcartofi
- 250 gmorcov
- 200 gțelină
- 250 gdovlecel
- 250 gfasole verde
- 180 gceapă
- 400 groșii cuburi
- 2500 mlapă
- 300 mlborș
- 20 gleuștean
- 5 gsare
Pași
- 1Pune ceapa, morcovul și țelina tocate în apă și fierbe 15 minute.
- 2Adaugă cartofii și fasolea verde; fierbe 12 minute.
- 3Pune dovlecelul și roșiile și mai fierbe 10 minute.
- 4Fierbe borșul separat și adaugă-l în oală.
- 5Oprește focul, potrivește sarea și presară leuștean.
Potrivit pentru copil
Taie toate legumele mici și acrește moderat.
Congelare
Da — până la 3 luni.
Cu ce o servești
pâine · iaurt · mămăligă
Ce faci cu resturile
Adaugă năut fiert într-o porție pentru un prânz mai consistent.