Pește
Fish pie
Pește alb și legume într-un sos cremos, acoperite cu piure.
Activ
35 min
Total
75 min
Porții
6
Cost
62-80 lei
Ingrediente
- 900 gfile de pește alb
- 1200 gcartofi
- 250 gmazăre
- 200 gmorcov
- 500 mllapte
- 50 gunt
- 40 gfăină
- 15 gmărar
- 5 gsare
Pași
- 1Fierbe cartofii și prepară un piure cu 200 ml lapte și jumătate din unt.
- 2Fierbe peștele 6 minute în restul de lapte, apoi scoate-l și desfă-l.
- 3Într-o cratiță, topește restul de unt, adaugă făina și apoi laptele de la pește.
- 4Amestecă sosul cu peștele, morcovul fiert, mazărea și mărarul; pune în vas.
- 5Acoperă cu piure și coace 30 de minute la 200°C.
Potrivit pentru copil
Verifică fiecare file de oase și mărunțește peștele înainte de asamblare.
Congelare
Da — asamblat înainte de coacere, până la 2 luni.
Cu ce o servești
salată verde · fasole verde · castraveți
Ce faci cu resturile
Porționează rece și reîncălzește complet la cuptor.