Vită și porc
Gulaș blând
O versiune fără iuțeală, bogată în legume și boia dulce.
Activ
30 min
Total
140 min
Porții
6
Cost
66-82 lei
Ingrediente
- 1100 gcarne de vită
- 250 gceapă
- 300 gardei gras
- 250 gmorcov
- 500 gcartofi
- 25 mlulei
- 15 gboia dulce
- 400 groșii cuburi
- 700 mlapă
- 5 gsare
Pași
- 1Rumenește cuburile de vită în ulei și scoate-le.
- 2Gătește ceapa, morcovul și ardeiul 8 minute.
- 3Ia cratița de pe foc, adaugă boiaua, apoi roșiile și apa.
- 4Pune carnea la loc și fierbe acoperit 90 de minute.
- 5Adaugă cartofii și mai fierbe 30 de minute, până totul este fraged.
Potrivit pentru copil
Folosește exclusiv boia dulce și taie carnea foarte mic după gătire.
Congelare
Da — congelează porționat până la 3 luni.
Cu ce o servești
pâine cu coajă · salată de varză · iaurt simplu
Ce faci cu resturile
Pasează grosier o porție pentru o supă consistentă.