Paste și cuptor
Lasagna
Lasagna de familie cu sos Bolognese și sos alb simplu.
Activ
45 min
Total
100 min
Porții
8
Cost
72-90 lei
Ingrediente
- 300 gfoi de lasagna
- 900 gcarne tocată
- 200 gceapă
- 150 gmorcov
- 800 gpassata
- 700 mllapte
- 55 gunt
- 55 gfăină
- 250 gmozzarella
- 6 gsare
Pași
- 1Gătește carnea cu ceapa și morcovul 10 minute; adaugă passata și fierbe 20 de minute.
- 2Pentru sosul alb, topește untul, încorporează făina și apoi laptele treptat; fierbe 5 minute.
- 3Într-un vas de 30 x 22 cm, alternează sos de carne, foi și sos alb.
- 4Termină cu sos alb și mozzarella.
- 5Coace 40 de minute la 190°C și lasă 15 minute înainte de tăiere.
Potrivit pentru copil
Taie cuburi mici, moi; folosește mozzarella cu sare moderată.
Congelare
Da — porționată, coaptă sau necoaptă, până la 3 luni.
Cu ce o servești
salată verde · roșii · broccoli
Ce faci cu resturile
Porționează rece pentru prânzuri; reîncălzește acoperit.