Pui
Pui cu smântână și muștar
Sos rapid și echilibrat, cu muștar delicat și multă savoare.
Activ
20 min
Total
40 min
Porții
6
Cost
42-54 lei
Ingrediente
- 1000 gpulpă de pui dezosată
- 200 gceapă
- 15 mlulei
- 250 mlsmântână pentru gătit
- 250 mlapă
- 35 gmuștar fin
- 3 gcimbru
- 4 gsare
- 10 gpătrunjel
Pași
- 1Taie carnea bucăți și rumenește-o în două tranșe.
- 2În aceeași tigaie, înmoaie ceapa 5 minute.
- 3Pune puiul la loc, adaugă apa și cimbrul și fierbe 15 minute.
- 4Amestecă smântâna cu muștarul și încorporează la foc mic.
- 5Mai gătește 4 minute și presară pătrunjel.
Potrivit pentru copil
Alege muștar simplu, nepicant; păstrează separat o porție cu mai puțin sos.
Congelare
Da — până la 2 luni; amestecă bine după reîncălzire.
Cu ce o servești
piure · orez · broccoli la abur
Ce faci cu resturile
Subțiază sosul cu puțină apă de la paste și obții prânzul de a doua zi.