Vită și porc
Shepherd’s Pie
Carne și legume sub un strat generos de piure; perfectă pentru pregătit în avans.
Activ
35 min
Total
80 min
Porții
6
Cost
58-72 lei
Ingrediente
- 900 gcarne tocată de vită
- 1200 gcartofi
- 200 gceapă
- 200 gmorcov
- 200 gmazăre
- 400 gpassata
- 150 mllapte
- 40 gunt
- 15 mlulei
- 5 gsare
Pași
- 1Fierbe cartofii cuburi 18-20 de minute și fă un piure cu lapte și unt.
- 2Înmoaie ceapa și morcovul în ulei, apoi rumenește carnea.
- 3Adaugă passata și fierbe 12 minute; încorporează mazărea.
- 4Pune umplutura într-un vas de 30 x 20 cm și întinde piureul deasupra.
- 5Coace 25 de minute la 200°C și odihnește 10 minute.
Potrivit pentru copil
Folosește carne slabă, mărunțește legumele și nu rumeni excesiv stratul superior.
Congelare
Da — coaptă sau necoaptă, bine acoperită, până la 3 luni.
Cu ce o servești
salată verde · fasole verde · castraveți
Ce faci cu resturile
Taie rece în porții; reîncălzește la cuptor sau ia la pachet.