Pui
Tocăniță de pui cu ciuperci
Tocăniță simplă, cu sos aromat de roșii și ciuperci brune.
Activ
25 min
Total
55 min
Porții
6
Cost
40-52 lei
Ingrediente
- 1100 gpiept sau pulpă de pui
- 500 gciuperci
- 200 gceapă
- 150 gmorcov
- 20 mlulei
- 400 groșii cuburi la conservă
- 250 mlapă
- 3 gcimbru uscat
- 15 gpătrunjel
- 4 gsare
Pași
- 1Taie puiul cuburi, feliază ciupercile și toacă legumele.
- 2Rumenește puiul în ulei 6-8 minute și pune-l deoparte.
- 3Gătește ceapa și morcovul 6 minute, apoi adaugă ciupercile și lasă apa lor să scadă.
- 4Adaugă roșiile, apa, cimbrul și puiul. Fierbe 25 de minute, parțial acoperit.
- 5Potrivește sarea și presară pătrunjel.
Potrivit pentru copil
Taie ciupercile și carnea mici; pentru copil servește cu piure moale.
Congelare
Da — porționează după răcire; rezistă 3 luni.
Cu ce o servești
orez simplu · mămăligă · pâine integrală
Ce faci cu resturile
Mărunțește resturile și umple lipii cu iaurt și salată.